Pada kunjungan Menteri Pertanian RI, Syahrul Yasin Limpo ke Pontianak, bukan hanya sekedar mengenalkan diri saja. Akan tetapi, Menteri Mentan RI menekankan kepada Kalbar untuk mengembangkan sektor bisnis walet sebagai komoditas ekspor yang baru. Oleh karenanya, Kalbar harus bisa memanfaatkan potensi yang ada agar dapat meningkatkan perekonomian daerah. Selain itu, sumber daya alam yang dimiliki oleh sarang walet dapat dioptimalkan dengan baik sehingga memberikan dampak positif pada pertumbuhan ekonomi Kalbar. Dengan demikian, kunjungan ini merupakan ajakan bagi Kalbar untuk memperkuat sektor ekonomi melalui pengembangan bisnis walet.
Pada hari Sabtu, kami melakukan peninjauan terhadap produksi unit usaha pencucian sarang burung walet di PT Borneo Walet Lestari (BWL), yang terletak di Jalan Wansagaf No. 22A, Kota Pontianak, Kalbar. Dalam kegiatan tersebut, kami berupaya untuk mengikuti arahan Presiden yang menginstruksikan kita untuk mendorong pemanfaatan potensi yang ada dan menjadikannya sebagai komoditas ekspor yang bernilai tinggi, seperti halnya sarang walet ini. Oleh karena itu, kami berharap bahwa kegiatan ini dapat berdampak positif bagi pertumbuhan industri dan perekonomian di daerah yang bersangkutan.
Dalam rangka mengembangkan pasar ekspor sarang walet Indonesia, mereka berencana untuk menjalin kerja sama dengan negara tujuan ekspor mereka. Langkah ini diambil untuk memberikan kesempatan lebih besar bagi para pelaku bisnis sarang walet di Indonesia dan mendorong pertumbuhan ekonomi sektor tersebut di dalam negeri. Dengan memperluas pasar, diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk Indonesia di pasar global. Adanya kerja sama ini juga dapat membuka peluang untuk memperkenalkan lebih banyak produk andalan Indonesia ke dunia internasional.
Secara internasional, Sarang walet telah menjadi produk yang sangat populer dan menarik perhatian banyak orang di seluruh dunia. Tidak hanya di China, kami telah menjajaki kerjasama dengan 16 negara lainnya untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat. Dalam hal ini, pasar Sarang walet semakin luas dan potensial untuk pengembangan lebih lanjut. Selain itu, Menteri Pertanian telah menyatakan tekadnya untuk memajukan pertanian yang terintegrasi di Kaltara, sehingga akan memberikan kesempatan besar bagi pertumbuhan industri Sarang walet di wilayah tersebut.
Sang tokoh melakukan tindakan progresif dengan mendorong generasi muda untuk terlibat aktif dalam sektor pertanian, salah satunya dalam industri sarang walet. Caranya adalah dengan memberikan motivasi dan edukasi yang tepat agar tercipta bibit-bibit petani dan pembudidaya sarang walet yang tangguh dan potensial di masa depan. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan peran serta generasi muda dalam memajukan sektor pertanian Indonesia, termasuk di dalamnya industri sarang walet. Dengan begitu, dapat tercipta pelaku utama yang mampu mengembangkan industri ini lebih lanjut.
Kementerian Pertanian dan pemerintah daerah tetap bersinergi meski menghadapi banyak tantangan di dalam pengembangan sektor pertanian. Permasalahan tersebut terus dicarikan solusi bersama-sama melalui kolaborasi, sehingga upaya pembangunan pertanian dapat berjalan lancar dan berkelanjutan. Adanya sinergi antara Kementerian Pertanian dan pemerintah daerah menjadi sebuah kerjasama yang sangat penting untuk menyelesaikan setiap kendala dan hambatan dalam pengembangan sektor pertanian.
M. Munsif, Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan Provinsi Kalimantan Barat, baru saja mengumumkan bahwasanya sampai saat ini tercatat ada empat perusahaan yang telah mengoperasikan usaha pencucian sarang burung walet di Kalimantan Barat. Namun, Munsif menegaskan pentingnya perusahaan-perusahaan tersebut memiliki Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner (NKV) yang sesuai dengan ketentuan Undang-Undang Nomor 18 tahun 2009 Jo. UU Nomor 41 tahun 2014 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan. Saat ini, perusahaan-perusahaan tersebut sedang berupaya untuk mendapatkan sertifikasi tersebut. Dengan adanya proses sertifikasi ini, maka diharapkan bahwa produksi pencucian sarang burung walet di Kalimantan Barat dapat memenuhi standar keselamatan, keamanan, dan kualitas yang diharapkan.
Di Kalimantan Barat, terdapat beberapa perusahaan yang khusus berfokus pada bisnis pencucian sarang burung walet. PT Faicheung Birdnest Industry, PT. Bao Yan Tang, PT Sakura Walet Kalimantan, dan PT Borneo Walet Lestari merupakan beberapa di antaranya. Hal ini disampaikan oleh sebuah sumber terpercaya. Selain itu, ketika Menteri Pertanian berkunjung ke Desa Apung, Bulungan, ia juga melihat potensi peternakan kambing boer yang menjanjikan. Terdapat peluang besar dalam sektor bisnis tersebut di Kalimantan Barat.
Berdasarkan laporan terbaru yang telah diterbitkan, produksi sarang walet di Kalimantan Barat pada tahun 2021 tercatat mencapai angka fantastis yaitu 5.160 kilogram. Selain itu, PT Faicheung Birdnest Industry telah berhasil mengekspor sekitar 252,3 kilogram atau 4,9 persen dari jumlah produksi ke China. Keberhasilan ini menjamin kelanjutan dan kemajuan bagi industri sarang walet di Kalimantan Barat, yang dapat memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi masyarakat setempat. Oleh karena itu, produksi yang menguntungkan ini menunjukkan potensi besar dalam perkembangan ekonomi setempat.
Dari segala data yang sudah terakumulasi sampai hari ini, ia dapat membuktikan bahwa terdapat kira-kira 3.580 tempat hunian burung walet di wilayah Kalbar yang belum tercantum dalam catatan resmi.
PT BWL telah menerapkan usaha produksi pencucian sarang walet yang kini menghasilkan produk nutrisi remahan dan terian yang berkualitas tinggi, dengan merek Chun Yanwo dan kemasan berukutan 25 gram hingga 50 gram. Selain itu, perusahaan ini berhasil menarik perhatian Menteri Pertanian RI yang turut melakukan kunjungan ke tempat pengelolaannya. Dengan begitu, PT BWL tidak hanya fokus pada satu jenis usaha saja, melainkan memiliki dua lini bisnis yang dapat meningkatkan pendapatan secara signifikan. Kiprahnya dalam produksi hidangan berkualitas tinggi telah membuktikan keberhasilan dan keunggulannya di pasar industri lokal Indonesia.
Setelah berdiri selama dua tahun, PT BWL Gulam M menjadi perusahaan produsen yang mampu menghasilkan produksi sebanyak 240-260 kilogram per bulan. Kehadiran Menteri Pertanian di lokasi produksinya sangat disambut baik dan memberikan tantangan bagi pengusaha untuk merespon dengan baik. Dalam upaya meningkatkan kinerja perusahaan, PT BWL Gulam M menjadikan pengembangan produksi yang lebih luas dan berkualitas sebagai fokus utama. Diharapkan inisiatif ini akan memberikan manfaat yang besar bagi kelangsungan bisnis perusahaan di masa depan.
Salah satu hal yang menjadi fokus utama kami adalah mempertahankan pasar domestik kami di Indonesia meskipun kami belum mulai mengekspor produk-produk kami di luar negeri. Di tengah tantangan tersebut, kami merasa sangat terbantu dengan kedatangan Menteri Pertanian yang memberikan respon positif terhadap produk-produk kami. Kami sangat mengapresiasi dukungan yang diberikan oleh Pemerintah Provinsi Kalimantan Barat yang juga memberikan support kami. Dengan dukungan yang kuat tersebut, kami berharap produk-produk kami dapat semakin berkembang dan semakin dikenal baik di dalam maupun luar negeri untuk menjadi yang terbaik di pasaran.