Kawasan Samuda, Kalimantan Tengah, terkenal sebagai produsen sarang burung walet yang sangat dihargai di pasaran. Karena keuntungan yang cukup menjanjikan, tidak mengherankan jika para pengusaha sarang walet dapat meraih pendapatan ratusan juta rupiah hanya dari satu kali panen. Hal yang unik terlihat ketika kita mengunjungi kawasan Samuda, di mana banyak gedung kosong yang ditutup rapat untuk dijadikan sarang burung walet. Kejadian tersebut didorong oleh kebutuhan pasar yang tinggi untuk sarang burung walet yang memiliki nilai jual tinggi. Jadi, air liur burung walet menjadi bahan yang sangat berharga untuk menghasilkan sarang yang bernilai jual tinggi sehingga banyak pengusaha sarang walet yang mencari sarang tersebut di daerah Samuda.
Kisaran harga sarang burung walet di Indonesia sangat bervariasi dan dapat mencapai angka 11-20 juta rupiah per kilogramnya. Salah satu pengusaha sarang burung walet yang sukses, H. Anang dari Samuda, bahkan mengaku dapat menghasilkan hingga Rp 700 juta dalam satu kali panen sarang burung walet melalui saluran Youtube channel Spotlite. Proses pengambilan sarang burung walet membutuhkan waktu hingga empat bulan, di mana burung tersebut akan mengumpulkan air liurnya untuk membentuk sarang yang lama kelamaan mengeras secara alami. Meskipun terkesan menjijikkan, khasiat sarang burung walet bagi kesehatan sangatlah tinggi karena mengandung nutrisi penting seperti protein, kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium. Oleh karena itu, walaupun harganya sangat mahal, permintaan dan minat masyarakat terhadap sarang burung walet tetap tinggi.
H. Anang adalah seorang pengusaha sukses yang tidak sengaja memulai bisnisnya. Semuanya berawal dari rumah tua yang dimilikinya yang sering didatangi burung walet yang membuat sarang di dinding dan langit-langitnya. Melihat peluang ini, Anang kemudian membuat gedung yang lebih besar untuk menampung lebih banyak burung walet untuk membuat sarang. Sejak tahun 1995, Anang telah menjalankan bisnisnya dan masih eksis meraih keuntungan yang besar. Harga sarang burung walet bervariasi tergantung pada kualitas, ukuran, dan bentuknya, dan sarang burung walet yang berbentuk mangkuk memiliki nilai jual yang tinggi. Anang terbukti sebagai pengusaha yang kreatif dan mengembangkan bisnisnya dengan baik.
Sarang burung walet menjadi idola bagi para peminat dari berbagai penjuru dunia dengan pasar terbesar berasal dari Hong Kong dan China. Kendati begitu, di Indonesia peminat sarang burung walet tidak terlalu banyak mengingat harga yang cukup mahal. Sarang burung walet ini bisa diracik menjadi aneka minuman dan makanan berkuah dengan tekstur kenyal dan rasa tawar yang menggoda. Selain itu, sarang burung walet juga menjadi bahan kosmetik yang banyak diburu. Truly amazing!