Kepala Barantan Kementerian Pertanian, Bambang, mengemukakan bahwa ada beberapa tantangan yang dihadapi dalam proses ekspor sarang burung walet (SBW) Indonesia ke China atau Tiongkok. Hal ini memang bukan hal yang mengherankan mengingat protokol yang diterapkan oleh Kepabeanan China atau General Administration of Customs China (GACC) dapat menjadi penyebab utama dari hambatan tersebut. Oleh karena itu, para pelaku industri harus meningkatkan kualitas produk SBW yang akan diekspor agar dapat memenuhi standar internasional dan memudahkan proses ekspor ke negara lain. Selain itu, proses ekspor yang dilakukan melalui negara asing membutuhkan persiapan dan upaya yang lebih maksimal. Dalam hal ini, pelaku industri juga harus memastikan bahwa proses ekspor dilakukan dengan benar dan memenuhi semua persyaratan yang ditetapkan. Dengan cara ini, harapan untuk memfasilitasi ekspor SBW ke China atau Tiongkok dapat tercapai dan memberi manfaat yang signifikan bagi industri sarang burung walet di Indonesia.
Dalam rangka membuka wawasan para pelaku bisnis makanan Indonesia yang memproduksi makanan olahan dari bahan baku sea besar, diperlukan keyakinan yang kuat bahwa hal ini sangat penting. Kita juga harus menyadari bahwa meningkatnya kesadaran masyarakat akan kualitas dan keselamatan pangan akan memunculkan kebutuhan akan jaminan ketertelusuran yang berkualitas. Oleh karena itu, pelaku industri makanan perlu memiliki pengetahuan dan keterampilan yang sesuai dalam program jaminan ketertelusuran agar dapat mempertahankan kualitas produk mereka dan menanggapi kebutuhan pasar secara tepat. Dengan demikian, para pelaku bisnis makanan dapat memperluas jangkauan bisnis mereka dan meningkatkan keuntungan secara signifikan.
Suatu perdebatan yang dilangsungkan di Gedung Barantan, Jakarta pada hari Jumat, terungkap pandangan dari seorang peserta tentang pentingnya menyesuaikan penamaan produk dengan kebutuhan konsumen. Menurutnya, hal ini masih sesuai dengan berbagai indikator yang dipersyaratkan oleh pihak Tiongkok untuk memastikan kualitas produk yang diterima. Meski demikian, tak lantas menutup kemungkinan untuk melakukan pembaharuan dalam penggunaan nama produk untuk menjawab kebutuhan pasar yang selalu berubah seiring berjalannya waktu.
Pada tahun 2015, terdengar kabar yang sangat penting bahwa pemerintah Indonesia dan pemerintah China melakukan serangkaian diskusi yang sangat intensif mengenai sejumlah kesepakatan penting di bidang protokol ekspor. Kabar tersebut menarik perhatian banyak pihak, karena diskusi tersebut dilakukan dalam rangka meningkatkan pertumbuhan ekonomi kedua negara dalam jangka panjang serta saling menguntungkan. Sejak kabar tersebut beredar sekitar enam tahun yang lalu, kedua negara terus berupaya untuk menjalin kerjasama yang lebih erat dalam berbagai bidang, demi memajukan kedua negara yang sama-sama besar dan berpotensi. Hal ini menjadi bukti bahwa kerjasama antara Indonesia dan China sangatlah penting dan strategis, karena kedua negara memiliki potensi besar dan saling melengkapi satu sama lain. Oleh karena itu, kerjasama yang erat dan terus-menerus perlu dijaga dan ditingkatkan untuk mencapai tujuan bersama yang lebih baik.
Melalui serangkaian diskusi yang panjang, Indonesia tidak hanya sekedar menerima tawaran China, tetapi juga memperjuangkan kepentingan dunia usaha di Indonesia. Bagi petani dan pengusaha Sarang Burung Walet, regulasi persetujuan ekspor sangat mempengaruhi keberlangsungan usaha mereka. Oleh karena itu, Indonesia telah berusaha keras untuk memastikan setiap perjanjian dengan China tidak memberikan dampak buruk terhadap kepentingan nasional. Dalam proses ini, Indonesia mempertimbangkan dengan cermat masing-masing aspek dalam perjanjian agar mencapai kesepakatan yang saling menguntungkan. Sebagai negara yang berdaulat, Indonesia berkomitmen untuk melindungi kepentingan nasionalnya dalam setiap aspek kerjasama dengan mitranya di manapun.
Untuk memastikan terciptanya regulasi yang adil dan seimbang di Sarang Burung Walet, Barantan memberikan kesempatan kepada para pelaku usaha untuk menyampaikan pandangan mereka. Setelah melalui rangkaian diskusi dan musyawarah yang panjang, akhirnya regulasi tersebut berhasil diterima secara bersama-sama. Oleh karena itu, dunia usaha di Sarang Burung Walet harus patuh dan mematuhi setiap aturan yang telah diratifikasi dan disahkan secara sah oleh pemerintah. Hal ini bertujuan agar tercipta lingkungan bisnis yang kondusif dan tidak memberatkan para pelaku usaha.
Sejak awal tahun 2015 hingga tahun 2020, para pelaku industri telah memperkuat protokol ekspor guna menjaga mutu dan kualitas produk ekspor. Namun, pada bulan Juli 2021, terjadi keluhan dari pelaku usaha Indonesia yang berpandangan bahwa aturan tersebut telah membatasi laju ekspor SBW dan menjadi penghambat dalam menjalankan bisnis. Merespon hal tersebut, diperlukan revisi pada protokol ekspor agar tetap menjaga kualitas produk ekspor sekaligus memberikan fleksibilitas bagi pelaku usaha untuk memenuhi permintaan pasar secara lebih efektif. Dengan berbagai masukan dan pandangan dari para pelaku usaha, diharapkan revisi regulasi dapat memberikan manfaat yang lebih optimal bagi pertumbuhan sektor ekspor di Indonesia.
Pada bulan Juli tahun 2021, banyak kritikan yang ditujukan kepada GACC karena banyak perusahaan Sarang Burung Walet Indonesia yang kurang patuh terhadap protokol ekspor yang telah disetujui. Bahkan, kuota ekspor yang dilakukan ternyata melebihi kapasitas yang telah didaftarkan oleh GACC, sehingga menyebabkan kerugian dan keraguan akan kualitas ekspor Indonesia. Sebagai pelaku usaha yang telah menyetujui perjanjian protokol ekspor, sepatutnya semua hal yang berkaitan dengan ekspor harus dipatuhi secara ketat dan tegas, serta tidak bertentangan dengan kesepakatan yang telah diatur. Sarana percakapan ini dimaksudkan sebagai pengingat kepada seluruh pelaku usaha untuk tidak mudah menyalahkan orang lain, melainkan melakukan introspeksi diri dan memperbaiki kualitas produk agar dapat bersaing di pasar global. Dalam perbincangan tersebut, disarankan agar setiap ekspor Sarang Burung Walet harus diproduksi dan dikontrol dengan ketat agar dapat membangun citra merek yang positif dan dapat dipercaya oleh konsumen. Dengan fokus pada produksi Sarang Burung Walet yang berkualitas dan pengawasan yang ketat, kepercayaan konsumen terhadap produk dapat terus meningkat dan menjadikan potensi sarang burung walet Indonesia semakin dikenal dan dihormati di masa yang akan datang.
Meskipun pemerintah tidak memberikan aturan yang eksplisit mengenai ekspor, perusahaan harus memperhitungkan banyak faktor sesuai dengan kapasitasnya masing-masing. Agar bisa mengekspor dengan mematuhi prinsip-prinsip yang sangat ketat dari GACC dan sistem ketertelusuran di China yang memprioritaskan kualitas produk SBW, perusahaan harus memastikan kapasitasnya sebelum memulai proses ekspor. Hal ini penting agar dapat memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan secara sejalan dan sukses dalam ekspor. Oleh karena itu, persiapan yang matang dan memadai harus dilakukan untuk memastikan kesuksesan dalam proses ekspor produk SBW.
Menurut Bambang, perusahaan-perusahaan yang masih mengalami kesulitan dalam mematuhi peraturan sebaiknya tidak menyalahkan pemerintah. Hal ini dikarenakan pemerintah hanya memberikan bantuan kepada perusahaan-perusahaan besar. Akan tetapi, sebaliknya, jika terdapat perusahaan-perusahaan yang mampu menghasilkan produk dengan kualitas lebih baik dan mematuhi setiap aturan yang ada, maka mereka yang berkompeten dan layak untuk mendapatkan kesempatan tersebut seharusnya diberikan. Hal ini tak kalah pentingnya dalam menumbuhkan dan meningkatkan daya saing perusahaan nasional pada pasar global. Oleh karena itu, mendorong dan mendukung perusahaan-perusahaan yang patuh pada peraturan dan penuh kompeten merupakan langkah penting dalam mengembangkan industri di Indonesia.